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第61章 龍井蝦仁

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這當然簡單。

茶葉蛋的紋路,輕了, 不入味, 重了就裂開。

但是換句話說。

輕了就是白煮蛋, 重了就是鹵蛋。

如果一半輕,一半重……一個雞蛋兩個口味, 你還有什麽不滿意的。

彭弈北是如此解釋的。

但是他的學生回答的更絕。

“老師,你想一想游回大哥和袁姐。”

暴力出奇跡和手滑黨。

“所以……你們這是不想想學了?”

“學,學, 學!”他們這就練習怎麽敲雞蛋。

自家老師再了解不過了, 你們再學渣都沒問題。但是學習態度得端正。

別人慫了, 老師會哄著。

他們敢慫,記名弟子恐怕會被被退費, 親傳弟子就得被除名了。

“紅茶、桂皮、茴香、八角、醬油, 水, 雞蛋全部放進去。”大火燒開後, 轉小火燜。

“基礎悶煮時間是半小時。煮越久越入味。考慮到食材的新鮮程度的話,最多不要超過一夜。如果想要一個淺淺的基礎味話, 半小時就夠了。”

順手調高了一點鍋壓。

在未來世界, 彭弈北最喜歡的高科技之一就是這個能把鍋內氣壓調整到小數點之後鍋子了。

要幾度有幾度, 微壓烹飪, 速度更快。

等茶葉蛋的這半小時, 自然是各忙各的。

學生們練習敲蛋,來展示自己的好學的心。

兩個劇組的人也不閑著,一個是緊鑼密鼓的進行拍攝中, 一個是緊鑼密鼓的趕檔期中。

要不是鄒牧在旁邊趕人,他們恨不得拉著大廚討論到天荒地老。

啥?鄒董?

他也在忙。

身為總裁,臨近新年,他的事情一點都不少。

更何況還有賀歲片被卡這麽一件大事。

等到一絲若有若無的香味把大家忙碌的魂魄勾回來的時候。

驀然回首的發現,實際上已經一個小時半小時過去了。

大家第一反應都是歉意。

對耽擱了大廚的時間表示抱歉。

這段時間的教導,足夠讓彭弈北理解,廚師在這個世界是多麽需要呵護的“易碎生物”。

“正好,這樣更加入味,現在的茶葉不多,浪費可不好。”

打開鍋蓋,茶香醬香輕易的驅散了大家的“惶恐。”

煮熟的雞蛋本來就難以入味,鍋裏又是醬油又是香料。

可以說蛋上想要有茶味,那是基本上約等於做夢。

但是茶葉的香氣,卻透過用途最少的嗅覺直沖大腦,被神經元精準的捕捉,在腦海中形成各種撩人的畫面。

哪怕完全沒有單純的聞過茶香。

大家也沈醉這種香味之中了。

久導他們更是來了靈感,刷刷刷的動筆在終端上記錄各種茶香的曼妙,想著如何在電視劇中描述。

但是才記了一個開頭,他就停筆了。

靈感已經來了就不會跑。

茶葉蛋再不吃,就被人搶了。

香氣撲鼻如果是撩人的話。

那麽撥開蛋殼後的圖騰,就是為那絕代佳人揮毫潑墨,秀外慧中。

本應雪白的雞蛋,拂上了一層淡淡的褐色。

氤氳迷人。

這層迷人的底妝上,更有點睛之筆的彩妝勾勒。

敲擊產生的自然龜裂的紋理,此刻就是最隆重又最自然的眼妝。

勾勒出一派寫意山水,自然奧秘。

就像是之前的桂花糕戳中了大家的名士情懷一樣。

如今的茶葉蛋,又給大家這種感覺。

簡單卻又不簡單。

花紋是人工敲擊出來的,卻又是自然裂開的。

白嫩的雞蛋上有一層淡淡的褐色,淡淡的褐色上有不規則的自然形成褐色條紋。

“就像是奇石。”何銳片子的男主一臉驚喜的把雞蛋放到光源下細細打量。“我感覺我手上捧著的至少幾十萬。”

“那我這個,至少有上百萬了,你們看看這塊紋路,想不想洺河和赤江交叉段?”

“我這個更牛,你們不覺得,這個有點像是魔法陣嗎?”

茶葉蛋試吃現場差一點變成了奇石鑒賞大會。

之所以是“差點”

源自咋咋呼呼的盤莉莉小姐的驚呼。

“太好吃了!老師我看這裏還有多,我能再吃一個嗎?”

“行啊。”

欣賞“奇石”舍不得吃的一群人瞬間把茶葉蛋塞在嘴裏。

水煮蛋是蛋白質最簡單最純粹的凝結方式。

茶葉蛋賦予了這層簡單的純粹以最合適的外衣。

不是簡單的掛在雞蛋上的味道。

而是通過那絲絲裂縫,深入在雞蛋上的滋味。

各種作料調出來的醬香味,始終縈繞鼻尖不散的茶香味,再加上簡單那Q彈凝實的口感。

很想快點吃,好討要第二個,又舍不得狼吞虎咽,錯失細品的美味。

最後還是鄒牧出來解決問題。

“這似乎很適合批量制作。”

“是啊。”

煮雞蛋?批量的。

煮茶葉蛋?批量的。

翹花紋這事,那也是為了旁邊這群而用小錘子慢慢洗敲的。

如果是他自己做,往桌子上一滾就搞定了。

“那之後麻煩你給兩個劇組發個福利了。”

“好啊!”也別之後了。

今晚回去熬夜煮一鍋,明天讓機器人自動派送。

“茶葉量還夠嗎?”天氣漸冷,寰星裏喝奶茶的人越來越多了。

“所以,明天不給劇組送奶茶了。”

兩個劇組同時糾結,最終沒有反駁領導的話。

奶茶這東西,喝了幾個月,也是稍微有點膩的。

如果改成茶葉蛋……至少能在同行面前顯擺一把。

嗯,就這麽定了。

這場一拖再拖教學總算是結束了

臨走前大家認真的感謝了彭弈北的幫助,順便酸了一把鄒牧。

住在大廚隔壁,是大廚的老板,是大廚的朋友。

想吃什麽吃什麽。

也就“知道真相”的久導什麽都沒說。

偷偷的惡狠狠的瞪鄒牧。

沒有發聲而是用嘴形,嚴厲警告鄒牧。

“久導在說什麽?”目送大家離開,彭弈北一頭霧水的詢問。

“我也不會唇語。”鄒牧好笑的搖頭。“不過我能大致猜到一點。”

“?”

“應該是警告我……”

鄒牧不是演員,但是他此刻的表情卻很容易解讀。

“不是吧!我們倆之間有緋聞嗎?”

“誰讓我們同框太多呢。”

“這可太有意思了。這是提醒你不要讓我占便宜?”

彭弈北看著鄒牧那張360度無死角的臉,再看看這投餵了那麽久,持久不變的好身材。

再比對一下自己。

嗯,就外貌來說。雖然自己也是個勉強能出道的偶像派。

但是放到鄒牧旁邊,就完全沒有相配的可能性。

“傾城名花啊……久導這是勸你潔身自好?”

“不,他是再勸我,不要做昏君佞臣,沈迷美色,不顧朝政。”

“我和你比起來,我是美色?”

雖然是玩笑話,但是這個問題得吵清楚。

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“爸!生日快樂!”彭弈北誇張的比劃著一個大大的愛心。

然後伸手樓過旁邊金發碧眼的大美女。

“介紹一下,我女朋友。”

“好小子啊,哈哈哈哈,不錯不錯,這的確是最好的生日禮物。”

“兒子啊,這姑娘……”彭媽擠過來重點詢問。

“英法俄三國混血。但是她還不會說中文,我正在教。”

彭弈北深情款款的看向身邊的美女。

美女深情款款的回視。

然後羞澀的對著鏡頭磕磕絆絆的說來一句:“新年好。”

“哎哎哎,好好好。”哪怕離農歷新年還有一個月。

“對了,小北啊,既然你已經有女朋友了,今年過年別回來了吧。”

“耶耶耶?!”剛剛還在想用什麽借口不回家過年的彭弈北。

“小南提醒我們了,今年是我們結婚二十五年的紀念日了。為你們兩個臭小子操心了二十多年,我和你爸打算也出去浪漫一把,定了歐洲深度游。”

“好好好,哥哥說得對,不愧是我哥。”彭弈北立馬把話接上,快速跳過嘮嗑環節。

“聽說我哥也有喜歡的對象了,今年我們家就三對三對的過虐狗年。”

“胡說八道什麽,什麽用詞,幸好人家小姑娘聽不懂中國話。”

忍不住又嘮嗑了一會兒。

掛斷視頻的第一件事,彭弈北就去看積分。

然後大大的松了口氣。

“很快就又湊夠時間了,到時候讓你們和韓祺見見面。好好聊聊。”

“不著急。”

現在那個零基礎做菜的版塊。

除了招生用的桂花糕,還放上了很多簡單的菜肴制作。

比如涼拌金針菇,比如番茄炒蛋,土豆泥,番茄蛋花湯,魚生等等。

都是彭弈北在課堂上教過的最簡單的菜。

這些簡單的菜,源源不斷的給他進行了輸送積分。

效果喜人。

通訊自由就在眼前了。

彭弈北身邊的金發美女也在視頻掛斷的時候消失身影——她是一個捏出來的全息影像。

這裏要重點說明的是,選定外貌的不是彭弈北,而是彭弈南。

未來的諾獎大佬,網上下單,捏造了一個人物造型。

然後讓韓祺加工後。

用彭弈北的朋友圈發了“女友”消息。

彭弈北再拿著照片,找鄒牧做的全系影像。

那句【新年好】還是鄒牧配的音。

“我未來嫂子明明是個古典美人,我哥竟然給我捏了個異域風情的。”

“你不喜歡?”以鄒牧的角度來看,彭弈北哥哥的審美相當不錯。

“喜歡與否是要需要相處的,單從容貌上刺激的話,誰還比得上你啊。”

距離上一次誰是“妖妃”的爭論到現在已經兩個月了。

這個梗似乎是過不去了一樣。

鄒牧時不時的提醒“廚師”的尊貴和脆弱,是那麽的需要呵護,是精美的嬌花。

彭弈北抓住機會強調,鄒大總裁,艷冠群芳,傾國傾城。

跳過這個朋友之間的小玩笑。

這兩個月,過得是和平寧靜,而又順風水水。

為什麽平靜?

因為要過年了。

幾乎所有人都憋著大招。

這個星球的新年比地球上早一點。

但是新年該有的熱鬧勁兒一點不少。

比如今天。

通告早就循環預告了。

《少年廚王》今天的內容結束後。

會無縫連接寰星的拜年綜藝節目第一集。

今天在節目中登場的,就是《少年廚王》的全劇組。

據說期待已久的愛豆包餃子就會登場了!

嗯嗯嗯,不管怎麽說。

先看電視劇。

熟悉的激昂的音樂過去了。

最後的大合照截圖,慣例的又被發現了好幾個新菜。

網上的討論還沒開始。

男主一行四個人。

在路過一片竹林的時候,就看到了極其風雅的一幕。

一個身穿白色長袍的人就坐在林間竹屋之中,優雅的拿起一個漂亮的青色小壺,把水註入面前形如倒放鬥笠的小杯中。

這小小的鬥笠杯,至於這山水之中,有種怡然自得之美。

熱水沖擊著小杯中幹癟的樹葉。

只見頃刻間,樹葉就緩慢的舒展開來,雲卷雲舒,寫意風雲,同時帶出了清沁的淺綠色,暈染了整杯清水。

“好香,好獨特的香味。”

白袍雅士看著這幾個孩子,灑脫一笑。

舉起一杯送到男主他們面前。

“有朋自遠方來,不亦樂乎。”

鄒牧瞬間打開彈幕。

只見屏幕密密麻麻的彈幕,全是稱讚這句古文水準極高的。

朗朗上口,還蘊含哲理。

寰星一定是請教了相當專業的老教授,文豪,哲學家。才寫得那麽漂亮。

彭弈北:…………

“孔老夫子的確是最偉大的思想家和教育家之一。”

男主一行人一人一杯清茶入口。

他們的讚美,以及白袍者的好客,理所當然的走入了“文人村”。

一路上更是介紹了他們喝的那種的獨特的。

略微苦澀,品後回甘。

香氣襲人,清雅脫俗的飲料。

叫茶。

“茶樹只有這裏才有,移栽到別的地方,茶樹不是生長不好,就是枯萎。”

“讀書人都喜歡這裏。逐漸逐漸的,大家忘記了這裏原來只是普通的吳家村,而改稱為茶村,或者文人村。”

白袍男子信步走著。

男主一行人就在後面聽著。

看著這個市井氣息和陽春白雪奇妙交融的村子,看著一個老者跌跌撞撞的跑過來哭喊。

“哎呦,吳大人啊!你怎麽還帶著孩子們玩啊。這王大人三天後就要到了,這迎接的菜品還沒定下呢!”

男主一行人:哎呦,專業對口了!

男主和男配相視一眼,在彼此的目光中看到了絕對的自信。

男配先上!

蒙入飾演的男配,選擇了最新鮮的河蝦。

去殼去筋認真清洗。

隨後加入鹽,蛋清和濕澱粉進行腌制。

等待腌制的過程中,男配泡了一杯最上乘的綠茶。

之前哀嚎的老者一臉肉疼的敘述,男配用的茶葉是多麽的罕見和稀有。

是用來招待貴客的。

桓衡飾演的男主笑著勸老者冷靜:“他一直喜歡用最好的材料,當然做出來的菜也是最好的。”

“那還用說!”蒙入回頭自信一笑,也為知音知己高興。

彈幕A:哦哦哦哦哦,在一起!

彈幕B:純真的少年友情啊,真好。

砂鍋燒熱,四成油溫,放入蝦仁滑散後去油,再把剛剛泡好的一杯茶,連同茶葉一起倒入。

看著清亮的茶湯慢慢入味後。

盛出裝盤。

紅嫩蝦仁裹著晶瑩剔透的外衣,配著翠綠色茶葉。

清新,淡雅,別致。

小家碧玉,淡妝相宜。

茶水的香味,蝦仁的鮮美。

相輔相成,滋味獨特。

“絕了啊!絕了啊!這絕對襯得起,這特級的好茶啊。”

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